火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。

纪录片《沸腾吧火锅》纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，

到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅。

无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。

《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。

广东、重庆、黑龙江、云南、四川、北京、海南、贵州，

《沸腾吧火锅》集十款或热门、或独特的火锅种类，记录了中国火锅的不同形态、味道、食材、习俗等等。

看着这场火锅盛宴，谁能不心动呢？

（做美食纪录片，真的是很饿啊！）

《沸腾吧火锅》共10集，每集12分钟，

由曾给《泰坦尼克号》《一起去看流星雨》《琅琊榜》等影视作品配音的著名配音演员姜广涛担纲台词讲述。

“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”。在这个特殊的冬天，与沐肆洲一起，感受“云火锅”的声音狂欢吧。